Elazığ'da Bayram Sofraları Harput Köftesiyle Renklendi

Elazığ'da Bayram Coşkusu Harput Köftesiyle BuluştuKurban Bayramı’nda birçok şehirde kahvaltı sofraları zeytin, peynir ve reçelle renklendirilirken, Elazığ halkının tercihi ise yöresel lezzet olan Harput köftesi oldu. Belediyenin yaptığı paylaşım, bayram sofralarının bereketli ve muhabbet dolu geçmesini diledi.Elazığ Belediyesi, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, diğer şehirlerdeki kahvaltı alışkanlıklarına atıfta bulunarak Elazığ’ın özgün lezzetini ön plana çıkardı. Harput köftesinin bayram sofralarındaki yerinin önemli olduğunu vurgulayan paylaşım, yöresel kültüre verilen değeri gösterdi.Harput köftesi, kıyma, bulgur ve baharatların karışımıyla hazırlanan geleneksel bir Elazığ lezzetidir. Bayram gibi özel günlerde aileler tarafından sıklıkla tercih edilen bu köfte, hem damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor hem de yörenin tanıtımına katkı sağlıyor.Elazığlılar, bayramda sevdikleriyle birlikte Harput köftesi yiyerek geleneksel lezzetleri yaşatırken, aynı zamanda şehirlerinin özgün kimliğini de koruyor.